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Produits alimentaires : Le Maroc renforce la sécurité sanitaire

Le Conseil de gouvernement a adopté le projet de décret relatif à la qualité et la sécurité sanitaire de certains produits alimentaires commercialisés à base de céréales. Présenté par le ministre de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, le projet vise à mettre en place un cadre réglementant ces produits dans le cadre de la nouvelle législation se rapportant à la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Ainsi, le projet prévoit l’identification des céréales concernées, à savoir le blé, le triticale, le riz, le maïs, l’orge, l’avoine, le seigle, le millet et le sorgo et l’identification des produits à base de ces céréales dont les noms de commercialisation et leurs caractéristiques seront fixés par l’autorité gouvernementale chargée de l’agriculture. Le texte impose aussi l’obligation d’enrichir l’apport nutritif du blé dur par un mélange de fer et de vitamines pour des raisons de santé publique.

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